Améliorer son accompagnement

Dénutrition et déshydratation

7 heures

Objectifs :

  • Appréhender la dénutrition et la déshydratation afin de les prévenir
  • Connaître les effets du vieillissement sur l’hydratation et l’alimentation des personnes âgées
  • Identifier les conduites à tenir

Méthodes :

Axes essentiels :

  • Hydratation/déshydratation 
    • définition 
    • signes cliniques
    • conduites à tenir
  • Hypothermie / hyperthermie
  • Dénutrition 
    • définition
    • causes spécifiques
    • signes d’alerte
  • Prévention de la dénutrition
    • rappels diététiques
    • repères de consommation
    • faire du repas un moment agréable
    • les régimes restrictifs
    • l’hygiène bucco-dentaire
    • maintien de l’activité physique
  • Conséquences, évaluation et prise en charge de la dénutrition 
    • spirale de la dénutrition
    • outils d’évaluation
    • prise en charge nutritionnelle
    • suivi de l’état nutritionnel
  • Troubles de la déglutition 
  • Les aides au quotidien
    • l’aide au repas
    • les aides techniques
    • les textures adaptées
  • Dénutrition et maladie d’Alzheimer : une attention particulière

Public concerné

Tout professionnel intervenant auprès de personnes âgées

Pré-requis

Aucun

Intervenant

IDE ou diététicienne

INTER

6 avril 2023

INTRA

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