Association gérontologique de l'Essonne
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LES DIABÈTES, L'HYPOGLYCÉMIE, LE CHOLESTÉROL

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Objectifs

  • Connaître la physiopathologie du diabète, de l'hypoglycémie et du cholestérol et de ses complications
  • Connaitre les conséquences sur le régime alimentaire et sur la vie quotidenne du malade
  • Connaître les bases et les applications de la nutrition chez le malade

Axes essentiels

1ère partie : L'ALIMENTATION

  • Dimensions affectives, sociales et culturelles de l'alimentation
  • Qu'est-ce qu'une alimentation saine ?
  • Connaître les différents nutriments et leurs rôles
  • Spécificités des besoins alimentaires de la personne âgée
  • Les causes de difficultés alimentaires de la personne âgée (hygiène bucco-dentaire, revenus, solitude...)
  • Exemple de menus équilibrés

2ème partie : LES PATHOLOGIES LIEES A L'ALIMENTATION
Quelques notions : surpoids, obésité et IMC

  • Le diabète 
    • Définition :
      - Notion de génétique et d'hérédité
      - Définition et physiopathologie
      - Diabète de type I : signes et population cible
      - Diabète de type II : signes et population cible
    • Hypoglycémie :
      - Pourquoi apparaît-elle ?
      - Comment se manifeste-t-elle ?
      - Quels risques ?
      - Que faire ? 3 situations différentes
    • Les complications du diabète
    • Les traitements
      - Traitement non médical
      - Traitement médical
      - Surveillance et suivi médical
    • Diabète et alimentation
      - Régime alimentaire = premier traitement
      - Aliments interdits, déconseillés et autorisés
      - L'obligation de repas si insulinothérapie
    • Diabète et hygiène de vie
      - Pied diabétique et mal perforant plantaire
      - Infection urinaire / déshydratation
      - Troubles du transit

  • Cholestérol et pathologies cardio-vasculaire
    • Définition
      - Physiopathologie et signes
      - Bon et mauvais cholestérol
    • Les complications
      - Angor, AVC, inarctus
      - Facteurs de risques associés
    • Traitement : surveillance et suivi médical
    • Cholestérol et régime alimentaire
    • Consiques valables dans les deux pathologie
      - Attention aux régimes trop stricts chez les personnes âgées
      - Rôle de l'activité physique
      - Education de l'entourage familial

Méthodes pratiquées

  • Diaporama,
  • Exposé théorique,
  • Discussions.

Public concerné / effectif

Ensemble des professionnels intervenant auprès des personnes âgées (domicile ou établissement), quels que soient leur fonction et niveau hiérarchique tant il est important que tous les acteurs de la prise en charge entendent le même message, avec les mêmes mots, et qu'ils puissent échanger en un lieu neutre, animé par un tiers.

Catégorie professionnelle pouvant valider une action DPC par cette formation : aide soignant.



Supports pédagogiques

Il sera laissé à chaque participant un dossier pédagogique contenant au minima la copie des supports utilisés par l'intervenant.

Intervenant(s)

Cadre IDE

Durée

1 journée de 7 heures

Lieu de réalisation

En intra-établissement

Tarif

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